HOMEMADE
世界中のジンジャーエールを飲み歩きたどり着いた独自のレシピで創るジンジャーシロップは、生姜の豊かな風味と甜菜糖の自然な甘さにスパイスの刺激が特徴的な、料理やドリンクを一段と引き立てる存在です。一本一本丁寧に手作業で創るこのシロップで贅沢な味わいとくつろぎのひとときを楽しんでいただけます。
B.R.Fクラフトマンシップの原点であり頂点
B.R.F自慢の自家製シロップは、北海道産の甜菜糖と熊本産の生姜を使用し、独自のレシピで配合したスパイスとじっくり煮込むことで自然な甘みとスパイス感を丁寧に引き出した万能シロップです。ドリンクや料理に幅広く活用可能で、炭酸や紅茶、牛乳またはビールやワインに加えるのはもちろん、デザートや料理のアクセントやサラダドレッシングとしてもお使いいただける万能な逸品です。
GINGER SYRUP FRIEND SHIP
自家製ジンジャーシロップは、店内で楽しむだけでなく、オンラインショップを通じてご自宅でもお楽しみいただけます。自宅で楽しむのはもちろん、大切な方へのプレゼントや特別な日のテーブルを華やかに演出する一品としても役立ちます。また、B.R.Fジンジャーシロップの魅力を共有し、共に成長していただける仲間（取扱店舗）を募集しています。
訪れる人々を魅了する自家製の味わい
ドリンクや料理、スイーツに活用している自家製ジンジャーシロップは、その自然な風味と柔らかな甘さがメニュー全体を引き立てています。シンプルでありながら存在感のあるハンバーガーやベーグルサンドイッチにも、自家製ソースや調味料を使用し、一つひとつのメニューに個性をもたせています。空間の演出にも自家製の要素を活かしており、ブルックリンの雰囲気を忠実に再現したインテリアやオープンテラスでの時間で、訪れる人々を魅了する空間を駒沢でお作りしております。
